Estudiantes de UAIS; reciben taller de Gastronomía Indígena.

Curso gastronomia indigena sComo parte de su formación profesional, estudiantes de Contaduría y Psicología Social Comunitaria de la UAIS, recibieron un curso de gastronomía tradicional indígena.                       

Tostaron café, molieron nixtamal en un metate para hacer tortillas y elaboraron guacabaqui.

           

Posteriormente degustaron estos alimentos. Para María Helena Montoya, que cursa el segundo semestre de Contaduría, esta actividad significa un reencuentro con nuestros orígenes Yoreme Mayo.

Los Mochis, Sinaloa. 3 de junio de 2017